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胜博发

信息来源:pfdqr.com  时间:2019-06-30  浏览次数:34

这款菜谱每道都可以让你干掉两碗饭!下酒过瘾,吃着下饭,一年四季都爱吃。做法很简单,学会它,每天换着做给爸妈吃,很贴心!第一种:彩椒炒河鱼干食材:河鱼干、青辣椒、红辣椒、油、盐、料酒、生抽、生姜、蒜、香葱红辣椒、青辣椒、香葱分别洗净,切好;

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热锅,倒油,放入河鱼干,蒜、生姜丝,用小火煎至微黄,起锅;用锅中剩余的油,爆炒辣椒八成熟;把煎好的鱼干加入,放料酒、生抽;收汁,放盐、香葱起锅即可。第二种:泡椒炒牛肉食材:牛肉、泡椒、大葱、洋葱、花生油盐、生抽、生姜、料酒、鸡粉、陈皮适量、胡椒粉、蒜

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清水煮沸水中放料酒、陈皮,放入牛肉汆烫,起锅切片;泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好;热锅,倒油,放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟,起锅;把泡椒、洋葱、大葱、蒜,放入锅中煸炒香;把牛肉、鸡粉加入,翻炒;放盐、生抽,翻炒均衡,收汁即可起锅;第三种:麻婆豆腐食材:豆腐、猪瘦肉、花生油、生粉、麻婆豆腐调料、香葱、辣椒

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准备食材,豆腐、猪瘦肉、香葱、辣椒、麻婆豆腐调料包;买回的豆腐用清水浸泡;热锅,倒油,放入猪肉末,辣椒、倒入麻婆豆腐调料一起煸香;加入高汤一碗,煮沸,熬出香味;豆腐切块放入锅中,再次煮沸之后改为中小火;生粉加水拌均,倒入锅中,炒均;放香葱关火,拌均即可;第四种:韭菜炒蛋食材:韭菜、土鸡蛋、花生油、盐

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韭菜洗净,切碎;鸡蛋打散调均;热锅,倒油,炒鸡蛋八成熟起锅;:不要让鸡蛋结块爆炒韭菜六成熟;加入鸡蛋;加盐炒均即可。第五种:五花肉炒香干食材:五花肉、香干、青椒、油、盐、酱油、生姜,香葱五花肉洗净切片,香干洗净切条,青椒洗净去籽,切块;热锅,倒油,五花肉煸炒出油微黄,放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅;炒肉后的油留在锅中煸炒香干,六成熟,起锅;锅中放油,大火爆炒青椒六成熟;把肉片、香干倒入锅中翻炒;放盐、香葱炒均即可。第六种:韭菜炒河鱼干食材:韭菜、河鱼干、油、盐、生姜、干辣椒、青辣椒、生抽、料酒

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准备食材,韭菜、河鱼干、干辣椒、青辣椒;加一个干辣椒更香更入味。韭菜洗净,沥干水,切好,待用;韭菜尾部不要,这样炒的鱼干会更好吃。干辣椒、青辣椒、生姜、分别洗净切好待用;河鱼干用温水浸泡一会,再用清水清洗;热锅,倒油,把河鱼干、生姜入锅,再加点料酒,中小火煸香;加入切好干辣椒、青辣椒;切好的韭菜倒入锅,翻炒;放生抽、盐炒均,香辣可口美味出锅。第七种:豆腐焖豆角食材:豆腐、豆角、猪瘦肉、红辣椒、姜、蒜头、生抽、料酒、油、盐、生粉

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猪肉洗净,切薄片,放盐、酱油、料酒、油拌均腌制。豆腐洗净切片,豆角去豆荚,切段。红辣椒洗净切好,生姜、洗净切丝,蒜头切成蒜末。热锅,倒油,中小火煎至两面微黄,出锅。锅里倒油,放蒜末、生姜丝大火爆炒瘦肉片,八成熟加入辣椒、豆角、煎好的豆腐加入一大勺高汤,煮沸,再放生抽、盐、把豆角焖熟,生粉勾芡,转为中小火收汁。第八种:金边白菜食材:大白菜颗、油、盐、生抽、米醋、干辣椒、葱白、姜末新鲜大白菜,中间切开,去帮,用刀轻松拍打,使之变松,切成厘米块;切好的大白菜,沥干水分,待用;干辣椒、葱白、姜末等全部切好待用;热锅,倒油,油温达度左右,倒入干辣椒、葱白、姜末;快速倒入大白菜,翻炒;飞火快炒,放生抽、米醋、让白菜四周染上金色;微微的焦糊,守住了水分,放盐炒均即可出锅;第九种:香葱土豆食材:土豆、油、盐、酱油、香葱土豆洗净去皮,切块;土豆块放入盐水中浸泡分钟,捞出,沥干水待用;热锅倒油,放入土豆块翻炒;土豆翻炒至八成熟,加入酱油继续翻炒;土豆炒熟加入盐、香葱,炒均即可。第十种:风味凤爪食材:鸡爪,豆豉、红辣椒、青辣椒、香葱油、盐、酱油、料酒、生姜、胡椒粉、鸡粉、八角鸡爪洗净,去指甲,斩小块;清水煮沸,放入鸡爪、生姜、八角、料酒汆烫;捞出,用冰水浸泡;豆豉洗净、红辣椒、青辣椒、香葱分成洗净切好;热锅,倒油,放入红辣椒、青辣椒煸炒片刻加入豆豉煸香加入鸡爪、生姜片、鸡粉、胡椒、料酒、酱油翻炒;放盐、香葱翻炒收汁即可;第十一种:肉末茄子食材:茄子根、五花肉克、辣椒、油、盐、香葱、生粉、生抽

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茄子洗净切条,用清水浸泡分钟,捞出沥干水;五花肉去洗净去皮,剁碎肉肉末;热锅,倒油,把茄子倒入锅里油炸熟,捞出,把多余的油倒出,大火爆炒肉末;加入辣椒、炸熟的茄子,翻炒,生粉勾芡倒入锅里,放盐、生抽、炒均,然后放香葱。第十二种:苦瓜炒肉食材:苦瓜、猪瘦肉、盐、油、生抽、生粉、生姜

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